Régime protéiné pour perdre du poids: menu, avis

Le régime protéiné est l'un des plus populaires pour une perte de poids rapide et des résultats durables.

L'effort constant des femmes pour l'apparence idéale n'est pas toujours évalué positivement. Après tout, beaucoup d'entre eux doivent faire des sacrifices considérables pour se créer une silhouette attrayante. En plus des entraînements physiques intenses, ils suivent parfois les régimes les plus inimaginables et les plus rigides. Mais tous les régimes ne donnent pas un résultat fiable et durable, et une fois que vous revenez à votre régime normal, le poids revient. Une raison courante de cet échec est la mauvaise façon de s'éloigner du régime.

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Et souvent, dans le menu diététique, il n'y a tout simplement pas assez de protéines. C'est lui qui favorise la combustion des graisses, pas de la masse musculaire, et fixe longtemps le résultat obtenu. Par conséquent, un régime protéiné est très populaire auprès de ceux qui souhaitent améliorer leurs formes et perdre des kilos en trop.

Comment se produit la perte de poids?

Pour fonctionner normalement et lutter efficacement contre l'excès de poids, l'organisme a besoin de structures protéiques complexes composées d'acides aminés. Le processus de son excision présuppose un travail intensif de l'organisme et l'activation des processus métaboliques. Et la protéine elle-même satisfait la sensation de faim et renforce les muscles. Mais pour que tout cela soit bénéfique pour le corps et la forme, les aliments protéinés ne doivent pas contenir de graisses saturées.

Par conséquent, l'idée principale d'un régime protéiné efficace est de formuler un régime contenant des aliments riches en protéines, c'est-à-dire des protéines pures et pauvres en graisses et en glucides. Ces derniers sont une source de glucose et donc d'énergie pour l'homme. S'ils ne viennent pas de l'extérieur avec de la nourriture, le corps ne peut les prendre que dans ses propres réserves de graisse. Par conséquent, la combinaison d'une carence en glucides et d'un excès de protéines contribue à la perte de poids.

figure avant et après avoir suivi un régime protéiné

Principes diététiques et indications d'utilisation.

La diététique moderne caractérise le régime protéiné comme un régime spécial qui permet une réduction significative de la quantité de graisses et de glucides consommés avec une augmentation ultérieure de la composante protéique dans le menu quotidien. Une option nutritionnelle similaire est utilisée pour normaliser le poids corporel en réduisant le contenu calorique de l'alimentation et en activant le processus de dégradation du tissu adipeux.

Dans le corps d'une personne suivant un régime protéiné, le processus de division du tissu adipeux est accéléré, tandis que la protéine fournie avec les aliments fournit au corps ce que l'on appelle le matériau de construction, sans affecter le poids corporel. Pour obtenir le résultat souhaité en utilisant un régime protéiné, les experts médicaux recommandent de le combiner avec un régime alimentaire spécial et une activité physique modérée.

Les principales indications pour utiliser un régime protéiné :

  • Surpoids (indice de masse supérieur à 30).
  • Maladies du système cardiovasculaire.
  • Diabète sucré de type 2.
  • Maladie d'Alzheimer.
  • Épilepsie.
  • Syndrome métabolique.

En outre, un tel régime est pertinent pour les personnes qui pratiquent un sport professionnellement.

Contre-indications

Le respect d'un régime protéiné est catégoriquement contre-indiqué dans de telles conditions:

  • Diabète sucré de type 1.
  • La période de gestation et de lactation.
  • Insuffisance rénale
  • Insuffisance hépatique.

Risques pour la santé liés à l'adhésion à un régime protéiné pour les catégories de personnes suivantes :

  • les personnes âgées en raison d'une carence en calcium et d'un risque de caillots sanguins;
  • les personnes obèses en raison d'une augmentation de la coagulation du sang;
  • les personnes qui ont des problèmes avec le système digestif.

Variétés et durée du régime.

  • Régime paléolithique.Il est généralement admis qu'à l'époque paléolithique, les gens n'étaient pas en surpoids. Cela signifie que les produits semi-finis et autres aliments modernes sont à blâmer pour les kilos en trop. Ces aliments sont chargés de glucides raffinés qui perturbent le métabolisme. Le régime paléo interdit l'utilisation de céréales et de légumineuses modernes, d'aliments en conserve, de sucre, de produits semi-finis et de produits laitiers. Le régime alimentaire se compose de viande, d'œufs, de noix, de poisson, de crustacés, d'huiles végétales, de champignons, de baies, de fruits et de légumes.
  • Régime Ducan.Ce système énergétique se compose de quatre étapes. Dans le premier, une personne devra abandonner complètement les glucides, manger des types diététiques de viande, de poisson et de produits laitiers faibles en gras. La deuxième étape du régime Ducan est une alternance de jours protéinés et protéino-végétal. Les concombres, tomates, choux, céleri, haricots, aubergines, courgettes sont autorisés. À l'étape suivante, une petite quantité de riz, de pommes de terre et de pâtes est introduite dans l'alimentation. Vous pouvez manger un fruit par jour. Au début de la phase finale, qui est un régime normal, une personne peut bien manger et éviter les pannes.
  • Le régime cétonique.Un type de régime protéiné consiste à remplacer les glucides par des graisses. Pendant la thérapie diététique, le corps utilise des cétones, qui sont produites par le foie à partir des graisses, comme carburant. Dans le même temps, le niveau d'insuline et de sucre dans le corps est considérablement réduit. La base du régime est la viande maigre et grasse, une variété de poissons, des légumes vert foncé, des œufs de poule, des noix. Les féculents, les légumineuses, les céréales, les bonbons du commerce et les fruits tropicaux sont interdits.
  • Régime américain Atkins.Le sens du régime populaire auprès des stars hollywoodiennes est une carence totale en glucides. La première phase du régime du Dr Atkins dure 14 jours. La perte de poids devra exclure les féculents, les produits à base de farine et les sucreries de l'alimentation. Vous pouvez consommer 20 g de glucides par jour. La deuxième étape dure également deux semaines. Pendant ce temps, la dose de glucides est progressivement augmentée. Dans la troisième étape, il est nécessaire d'élaborer un menu individuel. Il est nécessaire d'introduire de nouveaux produits pour que les kilos en trop ne soient pas retournés. La dernière étape est le respect d'un régime alimentaire individuel avec des habitudes alimentaires développées.
  • Durée.Vous ne pouvez pas suivre un régime protéiné classique plus de deux semaines. Les protéines mettent l'organisme à rude épreuve : les aliments riches en protéines sont longs à digérer. Un manque constant de glucides peut entraîner des problèmes avec le système cardiovasculaire et le tractus gastro-intestinal.

Action sur le corps

En raison d'un régime alimentaire spécifique, il y a un excès de protéines et une carence en glucides, donc le corps se reconstruit drastiquement. Le régime est conçu pour créer un stress, dans lequel le corps brûlera ses propres réserves de graisse pour maintenir le travail. Manger des aliments riches en protéines aidera à maintenir la masse musculaire. Une personne perdra des kilos en trop, mais en même temps, elle ne ressentira pas la sensation épuisante de la faim. Il faudra beaucoup de calories pour digérer les aliments lourds.

Important!Un régime riche en protéines exerce une forte pression sur les reins, le foie et le cœur. Pour minimiser les risques de maladie et renforcer l'organisme, vous devez maintenir une activité physique pendant le régime. Les muscles doivent être chargés pour qu'il n'y ait pas d'excès d'urée dans les reins.

Régime protéiné : ce que vous pouvez manger et ce qui est interdit

Lorsque le régime protéiné est apparu pour la première fois, il s'agissait d'un type de régime mono et d'une liste très limitée d'aliments autorisés. Maintenant, leur menu est assez diversifié. Tout d'abord, ce régime séduira ceux qui ne peuvent refuser de consommer des produits carnés. Alors, quels aliments peuvent être consommés avec un régime protéiné, et lesquels sont interdits?

Liste des produits approuvés

  • Viande maigre : veau, lapin, veau.
  • Viande de poulet et de dinde sans peau.
  • eggsufs durs (principalement des protéines).
  • Poissons marins allégés : goberge, saumon rose, thon, saumon.
  • Fruits de mer : crevettes, huîtres.
  • Produits laitiers faibles en gras ou faibles en gras : fromage cottage faible en gras, lait, lait fermenté cuit au four, yogourt, yogourt nature, certains types de fromage (fromage feta).
  • Légumes crus : concombres, choux, herbes, tomates. Ces derniers renforcent également l'effet du régime protéiné.
  • Huile d'olive et jus de citron comme vinaigrette.
  • Des fruits en quantité limitée pour éviter de consommer des glucides en excès (surtout salés : pommes, kiwi, ananas, agrumes).
  • Champignons.
  • Sarrasin et avoine pas plus de deux fois par semaine, afin de ne pas nuire au corps en cas de manque total de glucides.
  • Thé vert et aux herbes non sucré, shakes protéinés, boissons aux fruits et boissons aux fruits maison non sucrées, jus de pomme.
aliments autorisés pour un régime protéiné

Liste des aliments interdits

Un régime protéiné nécessite le strict respect du régime alimentaire approprié, les aliments suivants doivent donc être complètement éliminés :

  • boissons sucrées gazeuses;
  • gras et fumés (beurre, saucisses, crème, viandes et poissons gras);
  • bonbons, confiseries;
  • produits à base de farine, produits de boulangerie;
  • fruits sucrés;
  • pommes de terre, carottes;
  • Pâtes;
  • céréales (sauf sarrasin et avoine deux fois par semaine);
  • aliments frits riches en graisses;
  • restauration rapide, produits semi-finis, aliments en conserve;
  • trop salé et autres.
aliments interdits pour un régime protéiné

Règles du régime protéiné

Un régime est un système nutritionnel spécial qui vise à atteindre certains objectifs, par exemple, réduire le poids, normaliser le travail du corps, etc.

Sept règles générales :

  1. Observez clairement et inconditionnellement la séquence de consommation des produits du menu diététique. Les réarrangements et les substitutions arbitraires mettent le corps à rude épreuve.
  2. Forte confiance en l'absence de risque d'interruption. Cela est particulièrement vrai pour une dent sucrée. Même en respectant strictement d'autres règles, la consommation de bonbons peut entraîner non seulement le retour du poids précédent, mais également son augmentation.
  3. Les corrections en changeant la taille des portions sont acceptées. Mais uniquement dans le cadre d'un découpage en plusieurs réceptions ou d'une réduction de la portion.
  4. Les jours 3-5 et 12-14 sont considérés comme les plus difficiles. La tâche principale est d'éviter les pannes. Distrayez-vous de toutes les manières possibles et buvez beaucoup d'eau tiède, c'est super pour satisfaire la faim.
  5. Il doit y avoir au moins 5 repas par jour.
  6. La quantité d'eau minérale recommandée à boire par jour est d'au moins 1, 5 litre. Plus est possible.
  7. Vous pouvez utiliser le régime pendant pas plus de 2 semaines, une fois par an.

Règles nutritionnelles :

  • Au cours de chaque repas, il est nécessaire de combiner le composant protéique avec d'autres produits alimentaires.
  • Le régime devrait inclure uniquement les légumes qui ne contiennent pas d'amidon (laitue, courgettes, tomates, concombres, chou).
  • Dans l'intervalle avant 14h00, il est permis de consommer des glucides complexes, dont la source est la farine d'avoine, le sarrasin ou les céréales de riz.
  • Il est recommandé d'utiliser de la sauce soja, du jus de citron, des herbes séchées ou fraîches, de l'ail et du vinaigre balsamique comme assaisonnements pour les plats.
  • Il est strictement interdit de boire de l'alcool.
  • Tout aliment doit être préparé sans l'utilisation d'un composant gras.
  • À partir des fruits, il est permis d'utiliser des pommes aigres.

Le strict respect de toutes les règles associé à une activité physique vous permettra de perdre jusqu'à 8 kg en quelques semaines sans risquer de reprendre rapidement un surplus de poids.

Malgré la popularité du régime protéiné, la variété du menu et la stabilité importante de ses résultats, il a ses aspects négatifs, par exemple, il met beaucoup de stress sur les reins, augmente le taux de cholestérol sanguin et élimine le calcium. Par conséquent, avant de décider de son utilisation, vous devez peser sérieusement le pour et le contre et consulter d'abord votre médecin. Après tout, aucune forme idéale ne fonctionne pour la santé humaine.

Menu 7 jours

Le premier jour

  • Petit déjeuner : omelette aux deux œufs, thé non sucré.
  • Collation : 1 pomme.
  • Déjeuner : escalope de poisson aux légumes, pain aux céréales.
  • Dîner: poitrine de poulet bouillie, sarrasin.

Deuxiéme jour

  • Petit déjeuner : flocons d'avoine, thé non sucré.
  • Collation : 1 agrume.
  • Déjeuner : riz complet, bœuf bouilli, pain aux céréales.
  • Dîner : escalopes de poulet aux légumes.

Jour trois

  • Petit déjeuner : galettes d'avoine, thé non sucré.
  • Snack : salade verte, fromage cottage granulé.
  • Déjeuner : soupe au son de poulet, pain aux céréales.
  • Dîner : aspic de morue.

Jour quatre

  • Petit déjeuner : flocons d'avoine, thé non sucré.
  • Apéritif : délicieux cheesecakes.
  • Déjeuner : roulé de bœuf aux œufs, vinaigrette, pain aux céréales.
  • Dîner : escalopes de poulet au son, légumes frais.

Cinquième jour

  • Petit déjeuner : œufs brouillés au fromage cottage, thé non sucré.
  • Snack : un verre de yaourt nature.
  • Déjeuner : rosbif, légumes frais, pain aux céréales.
  • Dîner : foie de poulet aux légumes, riz brun.

Sixième jour

  • Petit déjeuner : œufs à la coque, thé non sucré.
  • Collation : 1 pamplemousse.
  • Déjeuner : dinde au yaourt, salade de légumes.
  • Dîner : salade de jambon, soupe de légumes.

Septième jour

  • Petit déjeuner : omelette aux gambas et ciboulette, thé non sucré.
  • Collation : 1 fromage cottage, pomme au four.
  • Déjeuner : saumon au four en papillote, brocoli bouilli, pain aux céréales.
  • Dîner : salade tiède au foie de volaille et tomates, soupe de purée de potiron.

Ordonnance

Les repas peuvent être préparés sur la base des listes d'aliments autorisés et interdits, ainsi qu'en tenant compte des règles et recommandations pour suivre un régime protéiné pour perdre du poids.

poulet au brocoli et haricots verts pour un régime protéiné

Escalopes de poulet au son

Ingrédients:

  • 400 g de poulet haché;
  • 1 oeuf cru
  • 150 g de son d'avoine;
  • sel au goût.

Comment cuisiner:

  1. Mélanger la viande hachée, l'œuf et le sel dans un bol profond.
  2. Aveugler les petites côtelettes et les rouler dans le son.
  3. Verser un peu d'eau au fond d'une plaque à pâtisserie ou d'un moule, mettre les côtelettes, envoyer au four préchauffé pendant 25 minutes.

Saumon au four en papillote

Ingrédients:

  • 1 filet de saumon;
  • Tranches de citrons;
  • herbes séchées au choix;
  • Sel.

Cuisinez comme ceci :

  1. Le poisson est lavé, séché avec une serviette en papier et brossé avec du sel des deux côtés.
  2. Le steak est placé dans du papier d'aluminium, saupoudré d'herbes et garni de quartiers de citron.
  3. Le poisson entièrement recouvert de papier d'aluminium est cuit pendant 20 minutes à 200 C.
Saumon au four en papillote avec du citron pour un régime protéiné

Régime protéiné en 2 étapes

produits pour perdre du poids avec un régime protéiné

Il existe de nombreux menus différents basés sur les principes d'un régime protéiné. Certains sont dominés par les produits laitiers, d'autres par la viande ; dans certains, le régime quotidien est unique pour chaque jour, dans d'autres, il est répété chaque semaine ou le même chaque jour.

Par conséquent, tous ceux qui souhaitent se débarrasser de leurs kilos en trop à l'aide d'un régime protéiné ont la possibilité de choisir l'option qui leur convient le mieux.

Voici, par exemple, l'une des options efficaces pour un menu protéiné diététique. C'est très facile à retenir, car vous divisez l'ensemble du régime en deux étapes : limité et plus modéré, avec un régime cohérent.

Pour obtenir le meilleur résultat possible, adhérer à ce type de régime protéiné doit être de 20 à 25 jours, mais des résultats considérables sont déjà visibles dès la fin du cinquième jour.

Étape 1 : 5 premiers jours

  • Petit déjeuner (8h00) : un verre de thé non sucré ou de café noir.
  • Deuxième petit déjeuner (10h00) : un œuf de poule bouilli et une pomme moyenne.
  • Déjeuner (12h00) : 100 g de viande maigre, bouillie.
  • Snack (16h00) : 100 g de fromage affiné.
  • Dîner (19h00) : un verre de kéfir écrémé.

Dans le même temps, pendant ces jours, la consommation d'eau minérale ordinaire doit être réduite autant que possible.

Étape 2 : Jours restants

Maintenant, vous pouvez ajouter n'importe quelle bouillie au régime, à l'exception de la semoule. Lors de la cuisson ou avant de manger, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sel, d'huile ou de sucre, de la bouillie pure. Et aussi de nos jours, vous pouvez boire une quantité illimitée d'eau minérale plate. La prise à 19h00 d'un verre de kéfir sans gras reste inchangée.

Si ce menu est facile à retenir, suivre ce régime protéiné n'est pas facile, mais c'est toujours possible. Certains fans de régimes protéinés, si nécessaire, en utilisent des parties séparément. Si vous avez besoin de perdre rapidement jusqu'à 6 kilogrammes, les 5 premiers jours de ce régime suffiront. Si vous vous en tenez à un menu holistique, vous pouvez perdre 12 kg d'excès de poids. Parfois, de petits gains valent mieux que de gros échecs. Évaluez judicieusement vos capacités, votre condition et votre volonté.

Sortez du régime

Progressivement, le régime alimentaire s'élargit au détriment des céréales, des pâtes, des fruits et de divers produits laitiers. Il est nécessaire de maintenir un régime d'alcool, de faire des exercices physiques légers. Lors de la sortie, il conviendra de prendre des complexes vitaminiques. Le mode de prise alimentaire, qui était pendant le régime, doit être maintenu. Vous devriez éviter de manger des sucreries et des aliments gras qui menacent de se décomposer et de prendre du poids.

Commentaires, résultats et conclusions

En général, le régime protéiné a de nombreuses critiques positives. Ceux qui ont réussi à perdre du poids notent non seulement une perte de poids rapide, mais également un ensemble de masse musculaire. Le principal avantage de ce régime est l'absence de faim. Il y a des tonnes d'aliments délicieux à inclure dans votre alimentation. En deux semaines, vous pouvez perdre jusqu'à 5 kilogrammes.

Il y a aussi des critiques négatives lorsque le régime a conduit à une maladie grave. En les analysant, nous pouvons conclure que la perte de poids l'a exagéré. Nous ne devons pas oublier le régime de consommation d'alcool, l'activité physique modérée et la bonne façon de sortir du régime.

Critiques sur Internet du régime protéiné :

  • Premier conseil, femme de 27 ans. Un régime merveilleux et vraiment efficace. Mais . . . uniquement dans le strict respect des règles. J'ai essayé de « m'asseoir » dessus à plusieurs reprises, mais sans motivation suffisante, donc c'était difficile de m'y conformer. Et puis il y a les vacances, les anniversaires, etc. En conséquence, la confiance dans les intentions et l'estime de soi ont diminué, et même le poids a augmenté. Lorsque les circonstances se sont "serrées" (il fallait perdre ces kilos en trop pour le mariage), je me suis tournée vers un spécialiste qui m'a aidé à organiser correctement le processus de perte de poids : j'ai fait un menu protéiné correct et acceptable, je lui ai parlé de la nécessité pouvoir charger. Tout! Deux semaines d'un régime complexe, et j'ai obtenu les formes idéales de mariage, qui ont survécu jusqu'à la grossesse même.
  • Deuxième révision, femme, 33 ans. Voici mon avis sur un régime protéiné pour perdre du poids : J'ai un jour décidé de perdre du poids rapidement et longtemps afin que mon mari ne soit pas gêné d'apparaître avec moi en public. J'ai préféré un régime protéiné. Le résultat a été immédiat, malgré le fait que l'activité physique n'était que sous forme de récréation active avec les enfants. Il était difficile de rester à l'écart du bonbon, mais la fin justifiait les moyens. Et quelques semaines, ce n'est pas si long.
  • Troisième conseil, femme de 45 ans. Un régime protéiné c'est bien, bien sûr, mais il peut aussi avoir des conséquences désagréables. Après avoir arrêté d'allaiter, j'ai décidé de reprendre mes anciennes habitudes. Ma sœur a recommandé le régime protéiné comme le plus "stable" et le plus éprouvé. J'ai juste oublié de vous prévenir de commencer à prendre un complexe de vitamines et d'acides aminés en parallèle. Mon corps était déjà « pressé » après avoir mangé, et le régime a aggravé l'état de mes dents, de mes ongles et de mes cheveux. J'ai dû le quitter. Mais seulement pour un temps, le temps que le corps reprenne ses réserves. Et au deuxième essai, j'ai réussi à perdre 5 kg sans conséquences négatives en une semaine et demie, et le résultat tient toujours.
  • Quatrième conseil, femme de 35 ans. Bonne alimentation, mais pas bon marché. Après tout, la viande, le poisson et les œufs sont présents dans le régime protéiné en quantités décentes, mais ils coûtent cher. Mais je dirai ceci : l'avare paie deux fois. J'ai pris un risque, je n'ai pas ménagé d'argent et je suis très satisfait du résultat : 7 kg en deux semaines. Il a également ajusté son menu quotidien habituel selon certaines règles du régime protéiné : il a déposé le pain et les sucreries. Je me sens bien et jeune.
  • Cinquième révision, femme, 21 ans. J'ai choisi ce régime car je ne peux pas vivre sans viande. Je ne peux pas dire que j'ai totalement adhéré au menu, mais j'ai rejeté les produits interdits. Du coup, moins de 3 kg, mais je n'en ai pas besoin de plus.

Le régime protéiné n'est pas strict et est très restreint en produits. De plus, l'effet positif ne se fait pas attendre. Les kilos perdus ne reviennent pas immédiatement après l'arrêt du régime. Mais un nombre suffisant de contre-indications nécessite l'avis d'un spécialiste.